料理の仕上がりを左右する、韓国料理の基本素材。
韓国料理において、唐辛子は単に「辛さ」を加えるためだけのものではありません。香りや色合い、風味、そして料理全体のコクを引き出す重要な食材です。
竹の商事ではキムチづくりをはじめ、炒め物、煮込み料理、タレや調味料など、さまざまな韓国料理にお使いいただける唐辛子を取り扱っています。
料理や仕込みの内容によって求められる唐辛子も異なるため、飲食店様や業務用途でも選びやすいよう、複数の規格をご用意しています。
毎日の仕込みに使うものだからこそ料理の味をしっかりと支える。
韓国料理に欠かせない、竹の商事の定番食材です。